VIAJE NA MESA
Receita da zona turística Vale do São Francisco vence Concurso da Moqueca 2025
VIAJE NA MESA 25/11/2025 12:05Foto: Tatiana Azeviche- Ascom/Setur-BA Em uma disputa acirrada entre as 13 zonas turísticas da Bahia, no último domingo (23), no Mercado do Rio Vermelho (Ceasinha), em Salvador, a receita Nossa Divina Moqueca, do restaurante Nossa Casa Frutos do Mar, de Juazeiro, no Vale do São Francisco, foi a vencedora do Concurso da Moqueca 2025, com o chef Val Carvalho levando...
1º Festival da Lambreta da Mouraria celebra tradição gastronômica e boêmia do bairro de 18 a 30 de novembro
VIAJE NA MESA 17/11/2025 10:49Foto: Bruno Concha / Secom PMS A Mouraria, um dos bairros mais históricos e charmosos do Centro Histórico de Salvador, vai se transformar num grande circuito gastronômico a partir desta terça-feira (18), com a 1ª edição do Festival da Lambreta da Mouraria. O evento vai durar 13 dias, indo até 30 de novembro, e promete movimentar a...
2º Festival do Queijo Artesanal da Bahia movimenta R$ 2 milhões em vendas e público recorde
VIAJE NA MESA 04/11/2025 11:13O sabor e a criatividade tomaram conta do Mercado do Rio Vermelho, em Salvador, durante o 2º Festival do Queijo Artesanal da Bahia, realizado entre os dias 30 de outubro e 1º de novembro. O evento superou todas as expectativas, atraindo mais de 25 mil visitantes e registrando recorde de vendas, com mais de 12 toneladas de queijo comercializadas e cerca de R$ 2 milhões em vendas...
Bahia realiza 1º Concurso e 2º Festival do Queijo Artesanal em Salvador
VIAJE NA MESA 30/10/2025 09:12A capital baiana foi palco, nesta quarta-feira (29), de um momento histórico para o setor rural: o 1º Concurso do Queijo Artesanal da Bahia, realizado no Mercado do Rio Vermelho. Mais de 460 queijos artesanais, produzidos em diferentes regiões do estado, foram avaliados por especialistas em uma iniciativa que buscou valorizar a produção local, fortalecer a cadeia...
Caruru de São Cosme e São Damião completa um ano de reconhecimento como patrimônio imaterial da Bahia
VIAJE NA MESA 28/09/2025 13:03O Instituto do Patrimônio Artístico e Cultural da Bahia (IPAC), órgão vinculado a Secretaria de Cultura da Bahia (Secult-Ba), celebra o primeiro ano de registro do caruru de São Cosme e São Damião como patrimônio cultural imaterial do estado. O reconhecimento, em setembro de 2024, foi resultado de um processo de pesquisa e escuta junto...
Salvador recebe em outubro a 2ª edição do Festival do Queijo Artesanal da Bahia
VIAJE NA MESA 28/08/2025 12:48A segunda edição foi oficialmente lançada na última terça-feira (26/08), durante o Podcast da Agricultura Familiar, que já está disponível no canal do YouTube da CAR (https://www.youtube.com/@carbahiaoficial), reforçando o compromisso com a valorização do queijo artesanal e da cadeia produtiva baiana. De 30 de outubro...
Ayrà Bar realiza primeiro encontro gastronômico no Rio Vermelho
VIAJE NA MESA 20/06/2025 09:35O Ayrà Bar, no Rio Vermelho, promove na sexta-feira (27) a primeira edição do Xirê do Ayrà, encontro gastronômico idealizado pelo chef Ícaro Rosa. A noite terá clima de celebração, colaboração e sabores, com a participação dos chefs Fabio Espinosa, do restaurante Cauim (SC), e Ricardo Silva, do...
Brasil está entre os países com maior presença da culinária italiana no mundo
VIAJE NA MESA 05/06/2025 12:21Em 2023, o número de restaurantes italianos ao redor do mundo atingiu 41 bilhões, crescendo cerca de 9,6% em relação ao ano anterior. Isso coloca a Itália como líder na preferência gastronômica na Europa. Globalmente, a culinária italiana movimenta mais de 240 bilhões de euros (R$ 1,4 trilhão), 12 bilhões de euros a...
Jantar do Bem acontece no dia 22 de maio com show da Banda Mel
VIAJE NA MESA 12/05/2025 11:05Salvador será palco, no próximo dia 22 de maio, de um encontro especial entre alta gastronomia e solidariedade. O VI Jantar do Bem, em prol do Hospital Martagão Gesteira, reunirá grandes nomes da culinária baiana, em uma noite com menu exclusivo e show acústico da Banda Mel, em homenagem ao axé. O evento será realizado na Pupileira, no...
Pirambeira Bar abre as portas em Salvador
VIAJE NA MESA 30/04/2025 10:27O Pirambeira Bar abriu as portas em Salvador, oficialmente, na última segunda-feira (28), na Rua Guillard Muniz, 629, no bairro da Pituba. O espaço, que já vinha funcionando em soft opening, agora inicia sua operação completa com a proposta de resgatar o espírito dos tradicionais botecos, mas com uma abordagem moderna e criativa. Idealizado pelos...
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NOTÍCIAS 03/12/2025 13:03Cozinha Show traz para Fenagro programação voltada às crianças, valorização feminina e integração entre chefs e público
NOTÍCIAS 03/12/2025 09:58Com tecnologia de ponta, Salvador conta com sala imersiva gratuita dedicada à Mata Atlântica
NOTÍCIAS 03/12/2025 08:252 de dezembro: veja onde curtir o Dia do Samba em Salvador
PROGRAME-SE 02/12/2025 14:15Ver todas as notícias
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