Em Salvador, dizem que só existem duas estações: verão e verão com chuva. Ou seja, a cidade é quente o ano inteiro. E para amenizar o calor, nada melhor que curtir um sorvetinho, né mesmo? Aqui está uma lista dos sorvetes mais imperdíveis da cidade. 

Sorveteria da Ribeira

Uma das mais conhecidas e famosas no país inteiro é a Sorveteria da Ribeira. Para quem chega em Salvador de avião, pelo Aeroporto Internacional Luís Eduardo Magalhães, a primeira bola pode ser provada assim que desembarcar. A sorveteria tem um quiosque no terminal. Mas nada se compara com a ida à praia da Ribeira em um fim de tarde para degustar os mais de xx sabores que o local oferece. Uma das melhores coisas disso é atravessar a rua e sentar na mureta da praia curtir o pôr-do-sol. Uma bola de sorvete custa R$ 8, no copo ou no cascalho. Duas bolas saem por R$ 15. Uma pedida certeira é o sorvete de tapioca.

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R. da Penha, 87, Ribeira, Salvador, 71 3316-5451
Segunda a quinta, 10h às 22h30; sexta, 10h às 23h; sábado, 10h à 0h; domingo 10h às 23h30

A Cubana

É uma das mais tradicionais sorveterias da cidade. Ela possui quatro unidades: uma no bairro da Pituba (Endereço), uma no Pelourinho, uma no Rio Vermelho e uma no Elevador Lacerda. Todas vendem os mesmos sabores, então não é exatamente por isso que você vai escolher entre uma e outra. No entanto, com certeza, a melhor pedida é a do Elevador Lacerda. Depois de conhecer esse importante ponto turístico da capital, você pode sentar em uma cadeira, na parte de cima do elevador, na Praça Municipal e saborear um dos sabores que a sorveteria oferece. A vista para a Baía de Todos os Santos é privilegiada e lá de cima, entre uma colher e outra de sorvete, você pode acompanhar o sol se por, e ter uma das visões mais famosas da regiçao do Comércio da Cidade Baixa (sim, você está na Cidade Alta). A bola de sorvete custa R$ 6,50, duas saem por R$ 9,50 (nas lojas do Centro Histórico). Caso queira experimentar uma iguaria local, peça o Coco Espumante, uma espécia de milk shake de coco, criação dos fundadores d’A Cubana. Uma taça de 300 mL custa R$ 16,50.

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Elevador Lacerda - Praça Tomé de Souza, Salvador, 71 3322-7000
Diariamente, 8h às 22h 

Pelourinho - R. Portas do Carmo, Salvador, 71 3321-6162
Diariamente, 9h30 às 23h   

Pituba - R. Pernambuco, Madison Plaza, Salvador, 71 3013-0304
Segunda a Quinta, 9h às 21h30; sexta e sábado, 9h às 22h; domingo, 11h às 22h   

Rio Vermelho - Vila Caramuru, Rio Vermelho, Salvador, 71 3486-7199
Domingo a quinta, 12h às 22h; sexta e sábado; 12h à 1h 

Perini

Essa não é exclusivamente uma sorveteria, mas um mercado com produtos selecionados e também lanchonete. Além de estar nos principais shoppings da cidade, a Perini tem quatro grandes lojas: Barra, Graça, Pituba e Avenida Vasco da Gama. Apesar de não ser exatamente o forte da marca, os sorvetes, de fabricação própria, são deliciosos. Com destaque para o de ameixa, principalmente se você gosta de sentir os pedaços da fruta enquanto come. Uma bola custa R$ 9,90 e duas saem por R$ 14,50.

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Le Glacier Laporte
O que a sorveteria tem de charmosa, o sorvete tem de saboroso. O local fica em um dos mais famosos pontos turísticos da cidade, no Pelourinho, próximo à Igreja de São Francisco. O dono é um francês encantado com a Bahia, o Georges Laporte, que empresta seu nome ao empreendimento. A sorveteria é belíssima, com mesa e cadeiras na porta. E guarda-sol, pra ninguém ficar torrando. Os sabores exóticos são o diferencial do lugar, que fabrica todos os sabores, sem conservantes. Que tal provar um sorvete de coco com cana?  Tem também o Martinique, feito de casca de laranja com pedaços de chocolate amargo e rum; o Carnaíba, com acerola, limão e gengibre; e também o de biribiri (fruta bem azeda da região) com cachaça.  Uma bola custa R$7 e duas R$12.

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Largo do Cruzeiro de São Francisco, Pelourinho, Salvador, 71 3266-3649
Diariamente, 10h às 19h30

Mondo Gelato Artesanal @mondogelatoarte

A sorveteria fica no coração da boemia soteropolitana, em um casarão antigo no Largo de Sant’Anna, muito mais conhecido como Largo da Dinha. Antes de cair de boca em um dos acarajés mais famosos da cidade, você pode passar na Mondo e experimentar algumas das delícias. Pode deixar até para provar antes de tomar uma cerveja em um dos bares por perto, porque a sorveteria fecha apenas às 21h. Entre os sabores, destaca-se o de Pistache, mais pedido da casa, mas também tem o de chocolate belga. Chamam atenção também algumas combinações exclusivas como tangerina com manjericão; abacaxi com água de coco, ou o de iogurte com calda de melaço de cana e gengibre. O preço varia entre os tamanhos dos copos: pequeno, médio e grande, mas também é servido na casquinha. 

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Largo de Santana, 7, Rio Vermelho, Salvador, 71 3019-9367

Frio Gostoso @friogostoso

A sorveteria tem duas unidades: uma no charmoso bairro da Graça, próximo ao centro da cidade, mas sem agitação nem correria; e a outra na Pituba. A Frio Gostoso é a parada ideal para quem estava dando um passeio pelo Campo Grande, Vitória e resolveu descansar e se refrescar. O ambiente é sofisticado e climatizado. Como funciona no que antes era uma casa, tem um terraço ao ar livre, longe de ar condicionado e com árvores na frente. Um ótimo lugar também para encontros. Além de sorvete, o local vende tortas (a partir de R$ 10,90, a fatia) e milk shake (a partir de R$ 19). Mas a delícia mesmo é o sorvete de coco verde, que não tem comparação com nenhum outro da cidade. Uma bola custa R$ 10,50 e duas custam R$ 15. 

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Graça - R. da Graça, 137, Graça, Salvador, 71 3336-4898
Segunda a Quinta, 9h às 22h30; sexta a domingo e feriados, 9h às 23h

Pituba - Rua Bahia, 363, Pituba, Salvador 71 3345-6657 
Segunda a Sábado, 9h às 20h; domingo e Feriados, 11h às 20h

Sorveteria da Barra @sorveteriadabarra.oficial

No meio de um dos mais importantes cartões da cidade e pertinho de uma das mais belas praias Urbanas do mundo, o seu próprio nome diz sua localidade. De endereço novo, cheia de novidades, a Sorveteria da Barra é um clássico de Salvador. Uma das coisas novas e boa é que ela está em frente à praia. Isso significa que quem for à sorveteria pode apreciar tanto os saborosos sorvetes quanto a vista para o mar. Só não pode deixar o sorvete derreter porque se perdeu admirando a beleza… Entre as delícias disponíveis na casa está uma sobremesa quase esquecida na década de 1980 e 1990, a banana split, que custa R$ 17. Para provar apenas o sorvete, duas bolas saem por R$ 13. Se for de carro e der sorte, pode achar uma das três vagas em frente livre. 

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Av. Oceânica, 683, Barra, Salvador, 71 2132-5999
Segunda a quarta, 11h às 19h; quinta e domingo, 10h às 20h; sexta e sábado, 10h às 21h

Preços e serviços apurados em setembro de 2017