Sabores saudáveis, mas sem excessos de controle: é assim o cardápio do Restaurante Margarida, localizado no Shopping Cidade (Itaigara). Há dez anos sem funcionar na capital baiana, após uma bem-sucedida empreitada entre os anos de 1996 e 2006, o ponto volta à cena gastronômica da cidade. O encontro, em Angola, entre a cozinheira Simone Ribeiro Manta, o jornalista Gabriel Gomes e o diretor de fotografia Edson Silva rendeu uma sociedade que resgatou o projeto.

(Crédito: Restaurante Margarida / Divulgação)

As receitas do menu, saudáveis e com um delicioso toque caseiro, seguem as perspectivas que há muito Simone leva para cozinha. Ela recolhe experiências na Sicília, levando um pouco do toque mediterrâneo para o cardápio. Desse modo, o Margarida apresenta diversidade de pratos saborosos: desde folhas verdes, pasta de grão de bico até queijo branco com azeitonas, legumes grelhados, etc.

(Crédito: Restaurante Margarida / Divulgação)

Para os pratos quentes, dá para encontrar bobó de funghi, opções de massas, arroz integral, quiches, bolinhos e outras tantas delícias criativas, propostas diariamente. Vale desfrutar a experiência culinária do Margarida na varanda arborizada, acompanhado de um suco (R$ 5) – sempre preparado a partir da fruta e ótimo para refrescar no calor da cidade.

(Crédito: Restaurante Margarida / Divulgação)

Antes de pedir a conta, não deixe de experimentar alguma sobremesa: seja o delicioso alfajor caseiro, que sai por R$ 6,50, ou alguma das tortas disponíveis na ordem do dia. O bufê a quilo (R$ 63) é servido sempre de segunda a sexta, das 11h às 15h. Na correria da cidade, passar um tempinho saboreando as delícias do Margarida é como um oásis no médio do dia.

Se ligue!

Shopping Cidade (Avenida Antônio Carlos Magalhães, nº 1.298, Itaigara)

Funcionamento: segunda a sexta, das 12h às 15h 

Preços e serviços apurados em dezembro de 2017